프라이팬은 음식을 볶고 끓이고 다양한 용도로 활용할 수 있어 주방 용품 중 빠질 수 없는 필수도구입니다. 특히 대부분이 사용하시는 불소수지 코팅프라이팬은 열에 강하고 부식도 잘되지 않아 음식물이 눌러붙지않고 세척도 간편한데요
다만 검은색 불소수지 플라스틱, (PTFE)테프론이 들어간 코팅프라이팬의 플라스틱이 녹으면 실내환경을 오염시키고 독성물질이 체내에 섞여 발암물질을 일으키는데요
하지만 도자기 코팅 재질인 세라믹 프라이팬 또는 스테인리스프라이팬을 사용하시면 발암물질에서 조금 더 안전하게 조리해드실 수 있습니다. 그래서 이번글은 세라믹 프라이팬 추천 BEST 3을 알려드리겠습니다.
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세라믹 프라이팬 장단점
세라믹 프라이팬 장단점을 알려드리기 전에 불소수지 코팅 후라이팬이 집에 있다면 당장 버리진 말고 프라이팬 바닥의 상태를 확인해야합니다. 만약 바닥의 코팅이 벗겨질 만큼 오래 사용하셨다면 당장 버리시고 다음 어떤 프라이팬을 사용하실 때도 안쪽 면이 긁히지 않도록 조심해야 합니다.
세라믹 프라이팬의 장점은 다음과 같습니다.
- 열 전도율이 높아 중불로도 균일하게 익힐 수 있습니다.
- 일반적 불소 코팅과 달리 세라믹 코팅은 유해 물질이 덜 발생해 안전합니다.
- 세라믹 재질은 음이온 또는 원적외선을 방출해 음식의 맛을 높이고 영양손실을 최소화하죠
- 세라믹 코팅은 부식이 적고 물에 잘 달라붙지않아 세척이 쉽고 간편합니다.
세라믹 프라이팬의 단점은 다음과 같습니다.
- 코팅이 생각보다 부드럽기에 긁힘, 날카로운 도구에 코팅이 쉽게 벗겨질 수 있습니다.
- 강한 불을 사용하면 세라믹 코팅이 손상될 수 있어 중불 이하의 온도에서 사용해야 합니다.
세라믹 프라이팬 추천 BEST 3는?
제가 알려드리는 제품들은 후기, 품질, 랭킹, 평점을 종합해 선정했습니다. 또한 제품의 할인율 및 가격의 변동이 높아 마음에 드시는 제품은 들어가셔서 확인하시는 것을 추천드립니다.
1. 키친플라워 크림 IH 인덕션 후라이팬
착한 가격과 성능, 예쁜 디자인의 후라이팬을 찾는다면 키친플라워 크림 IH 인덕션 후라이팬을 추천드립니다.
키친플라워 크림 IH 인덕션 후라이팬은 펄이 포함된 크림베이지와 내외장에 은은한 투톤컬러로 되어있어 고급스럽고 화사한 느낌의 감성적인 주방을 연출하기에 효과적입니다.
그리고 고순도 알루미늄 재질은 열전도율이 높아 재료들을 빠르게 익힐 수 있어 시간을 아낄 수 있고 인덕션, 가스레인지, 하이라이트, 할로겐등 모든 열원에서 사용이 가능하죠
또한 라바 코팅 핸들은 그립감이 좋고 내열성에 강해 열이 쉽게 오르지 않아 조리 시 편리하며 100% 국내 생산은 견고하고 내구성이 좋아 어떤 요리든 오래 사용하기 좋은 편이에요
- 가격: 6만 원대 (54% 할인 중)
- 내장코팅 종류: 세라믹코팅
- 인덕션 가능여부: 인덕션 사용가능
- 지름: 28cm
- 팬 종류: 일반프라이팬
- 재질: 알루미늄
- 평점: 4.5
- 후기: 360개
2. 테팔 세라믹 컨트롤 프라이팬 화이트, 28cm, 1개
성분을 보지 않아도 믿고 구매할 수 있는 프라이팬 브랜드가 있다면 바로 테팔입니다.
테팔 세라믹 컨트롤 프라이팬은 다른 세라믹프라이팬처럼 코팅만 되어있는 게 아닌 재질자체가 도자기와 세라믹, 세라믹코팅으로 되어있어 불소수지 같은 유해물질로부터 안전해 아이 있는 집이라면 안심하고 함께 사용할 수 있는 팬입니다.
그리고 지름 28cm의 팬넓이와 높은 열전도율은 다양한 음식을 요리할 수 있기에 충분하죠
게다가 고기 굽고 까맣게 기름이 눌렀어도 세제를 조금만 바르면 싹 사라져 세척에 용이합니다. 즉 눌러붙은 음식을 세척하느라 더 이상 손목을 사용할 수고를 피할 수 있죠.
물론 음식 누름도 없고요 다만 생각보다 무겁고 세라믹코팅이다 보니 충격에 약해 조심할 필요가 있요가 있습니다.
- 가격: 5만 원대 (3% 할인 중)
- 수입방식: 병행수입
- 재질: 도자기/세라믹
- 내장코팅 종류: 세라믹코팅
- 인덕션 가능여부: 인덕션 사용가능
- 지름: 28cm
- 평점: 4.5
- 후기: 86개
3. 그린팬 인덕션 멤피스 세라믹코팅 프라이팬 쿼츠 그레이
그린팬 인덕션 멤피스 세라믹코팅 프라이팬은 요리의 질을 한 단계 업그레이드시킬 수 있는 세라믹 웍입니다.
그린팬 세라믹 프라이팬은 크림화이트와 쿼츠 그레이 컬러의 조합과 유러피안의 우아한 디자인은 주방분위기를 한층 업그레이드하죠.
특히 단조 알루미늄, 다이아몬드 입자 배합 탑코팅, 세라믹 논스틱 코팅은 성분걱정 없이 건강하고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 다시 말해 우리 남편, 아이를 위해 성분걱정 없이 맛있는 요리를 만들어 집안의 가정을 화목하게 만들죠
높은 열전도율과 내구성은 요리에도 탁월하지만 가스레인지, 전기레인지, 인덕션, 하이라이트, 오븐등 모든 열원에 사용가능하며 특히 다른 프라이팬과 달리 식기세척기에도 사용할 수 있어 더욱 깔끔하고 위생적으로 사용할 수 있습니다.
- 가격: 9만 원대 (37% 할인 중)
- 인덕션 가능여부: 인덕션 사용가능
- 지름: 28cm
- 내장코팅 종류: 세라믹코팅
- 식기세척기사용여부: 식기세척기사용가능
- 재질: 알루미늄
- 평점: 4.5
- 후기: 110개
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